神奈川こどもレジ室

神奈川県立こども医療センターの後期研修医(ジュニアレジデント)のブログです

広浜食堂

広浜食堂10  

広浜食堂10 速報:9/15, 担々麺があたたかくなりました。 本日から, 秋です。 (当センターはいわゆる秋分ではなく、広浜食堂の担々麺を秋の始まりとして採用しています。) すっかり涼しくなった六ッ川です。 ※下記の文章は2017年8月に記されたものです。暑い…

広浜食堂9

レジデント佐藤陽太です。 普段食べているものを知ることが、その人間を知ることである。 稀代の食いしん坊、ブリアン・サバランの言葉です。 体の半分程度が広浜食堂でできている我々KCMC職員は、どんな人間なのでしょう。 その昔、中国で厨師(コック)を採…

広浜食堂8

当直の佐藤陽太です。今日は思いがけぬ、広浜食堂カルビクッパの日でした。 年に数回寒い時期に登場するこのスペシャルメニュー、佐藤は3月に一度お別れを済ませておりました。 熱く、赤く、辛い。深みのあるスープは、牛のスネ肉と骨を長時間煮込むことでし…

広浜食堂7

速報 冷やし担担麺がはじまりました。

広浜食堂6

日直の佐藤です。 かわらずそこにあること。 この安心感にいったいどれほどのこども、そのご家族、応援する職員たちが助けられてきたことでしょう。 当センター歩みの傍らに、常に広浜食堂があります。センター開設と同時に院内食堂としてオープンしました。…

広浜食堂5

「広浜食堂」とgoogle検索をすると「神奈川県立こども医療センター 施設案内」よりも拙ブログが上位(というか最上位)にあることが発覚し少しドキドキしているレジデント佐藤です。六ッ川の桜も咲き、神奈川県立こども医療センターは48回目の春を迎えました。…

広浜食堂4

レジデント佐藤です。 早いもので12月29日。今年も広浜食堂にはたくさんの感動をもらいました。 忘れもしない12月27日。今年何回目でしょう、 広浜食堂ステーキの日です。 日替わりメニュー(牡蠣フライ、フォー・ガー、まぐろなめろう丼等等..)に網…

広浜食堂3

当直の佐藤です。 前回更新後も多数の反響が届いております。賛否両論非難轟轟、改めて広浜食堂の人気を実感した次第です。 昨日の広浜には久々のゴーヤチャンプルー定食が登場しました。 しかし、ゴーヤチャンプルーは今回いらない。 本稿も第3回、いつまで…

広浜食堂2

日直の佐藤です。広浜食堂について、第2報です。第1報掲載以来、オカダカズチカは生姜焼きだ!広浜最高!このメニューも取り上げて!たとえがわかりにくい!等々大きな反響に関係者一同驚いています。 内田先生が取り上げていたナシゴレンですが、当然KCMCの…

広浜食堂

日直の佐藤です。 4月から赴任し、当院の専門性の高さ、先生方のパワーに圧倒される毎日です。しかし最も驚いたのは広浜食堂(病院食堂)の素晴らしさです。 平日のエースこと日替わり定食A.Bは毎日個性豊かなおかずを有します。圧倒的コストパフォーマンス(税…